食材准备

黄瓜、腐竹、黑木耳、炒花生、香菜

调料准备

蒜末、辣椒粉、食用盐、味粉、白糖、生抽、香醋、耗油、香油

制作过程

  1. 黄瓜🥒
    • 使用菜刀，将黄瓜进行拍扁，并切成段!
  2. 腐竹和木耳
    • 腐竹：提前用温水泡开，之后切成段!
    • 木耳：将腐竹和木耳放在一起，并烧水将其放入，滚烫30秒，进行捞出过凉!
  3. 凉拌
    • 将木耳、腐竹、黄瓜放在盆中!
    • 加入蒜末、辣椒粉、并使用热油将其浇出香味儿!
    • 调味加盐、味粉、白糖、生抽、香醋、耗油、香油、油炸花生米、香菜，然后抓板均匀即可!